甜杏酱

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杏季怎么少的了杏酱

用料  

1000克
白糖 380克
鲜柠檬汁🍋 30克

甜杏酱的做法  

  1. 杏清洗干净控水

    甜杏酱的做法 步骤1
  2. 切开取出杏核,撒上白糖加入柠檬汁,柠檬汁我用的是鲜榨柠檬汁,腌渍几个小时,(我都是头一天晚上腌渍上第二天熬制)自己看时间调整,也可以腌渍一两个小时

    甜杏酱的做法 步骤2
  3. 熬制成糊,浓稠度自己掌握。

    甜杏酱的做法 步骤3
  4. 瓶子清洗干净消毒,我是用烤箱进行消毒的,也可以用水煮开高温消毒,果酱熬好趁热装入消毒好的瓶子里,盖上盖子倒扣过来放两天,

    甜杏酱的做法 步骤4
  5. 已经密封上在室外放入一个星期,就可以放入冰箱冷藏储存啦!

    甜杏酱的做法 步骤5

小贴士

我用的是当地有名的歇马杏,要选优质杏,做出来的颜色也很美,搭配酸奶超级好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-08 15:38:50
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甜杏酱的答疑

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