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下火去燥丨拍黄瓜

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任芸丽的厨房  任芸丽
跟大家分享一道凉菜之光～老幼咸宜～1分钟速成【拍黄瓜】。可不要以为拍黄瓜非得要拍个籽肉齐飞哦，点开视频，跟我一起做精致的吃瓜群众吧！

用料  

黄瓜 1根
盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
香醋 适量
香油 适量

下火去燥丨拍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净，拍瘪，切块。

    下火去燥丨拍黄瓜的做法 步骤1

  2. 黄瓜撒盐和糖，放在冰箱里腌10-20分钟。

    下火去燥丨拍黄瓜的做法 步骤2

  3. 吃之前从冰箱拿出，汲出多余水分，用香醋和芝麻香油拌匀。

    下火去燥丨拍黄瓜的做法 步骤3

  4. 尝尝味道，因为倒出的水会带走糖和盐的一些味道，如果淡了，再适量加一点点盐和糖。

    下火去燥丨拍黄瓜的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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下火去燥丨拍黄瓜相关分类

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该菜谱发布于 2018-07-06 21:28:18
272 收藏
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下火去燥丨拍黄瓜的答疑

  • 鹤尔_9ult(下厨房)
    鹤尔_9ult  2019-07-18  
    0 赞
    感觉您是位很好相处的大人（来自一个20岁的女孩）嘻嘻
    作者回复 2019-07-19  
    哈哈哈，我是弱势群体，正在招助理，你暑假有空的来实习呀！
  • -越野大吉普(下厨房)
    -越野大吉普  2018-11-04  
    0 赞
    看了你最近几个视频风格都不太一样，性格真可爱。特喜欢你的文章，希望新菜谱不但教做菜，也多来点文字啊！
    作者回复 2018-12-17  
    好哒！谢谢表扬，开心！

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