世棒午餐肉 | 半盒 |
黄瓜 | 2根 |
大蒜 | 6-10颗 |
香菜或葱 | 1小把 |
油辣椒(辣椒与油1:1) | 4大勺 |
生抽 | 3勺 |
香醋 | 1-2勺 |
白砂糖 | 1-2勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
花椒粉 | 1小勺 |
芝麻油 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
准备好所有食材,香菜黄瓜洗净,大蒜剥皮做成蒜泥;
取世棒午餐肉,用刀切成薄片;
将午餐肉片放入烧好的沸水中煮30秒左右捞起放凉备用;
黄瓜用刮皮器刮出一条条均匀的薄片,剩下的切成丝放入盘中作为配菜;
取一条黄瓜片,将午餐肉片放在中间,用黄瓜片两头包住并卷成一圈,插上小国旗定型装盘;
混合除了白芝麻以外的所有调料汁,调匀后加入蒜泥拌匀淋在肉卷上,撒上香菜碎和白芝麻就可以吃了。