韩式辣烤秋刀鱼

用料  

秋刀鱼
韩式辣酱
高度数老白干
柠檬
尖椒

韩式辣烤秋刀鱼的做法  

  1. 将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分,然后斜着在鱼身上切出花刀

  2. 用盐抹遍鱼身,然后淋上料酒腌30分钟

  3. 将韩式辣酱放入碗内,调入少量水成浓稠的糊状,搅拌均匀,然后浓稠的涂抹在鱼身

  4. 把尖椒垫在鱼身下,然后用锡箔纸密封起来

  5. 烤箱上下火200度,烤20分钟即可

  6. 吃的时候挤上适量柠檬汁在鱼身上即可

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