烤鸡心
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人做过这道菜
豆豆张111
周末看球的零食来了！
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用料
烤鸡心的做法
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竹签洗净，泡水，以免烤糊。
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鸡心，剪刀剪掉尾部，顶端剪十字花刀！
ps：尾部按个人喜好可留下，因为油脂多，烤制后会很香；顶部十字花刀，清洗时，便于去除污血，同时易腌制入味。
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抓洗（易去污血），清洗干净，控水。
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加盐。
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黑胡椒粉、料酒。
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姜片，抓匀腌制一下。
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烤制前，加入个人喜欢的调料、食用油，拌匀。
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间隔、串好，悬空放入烤盘。
ps：这样烤制，下面有缝隙，口感好；也可以放到烤网上，但我觉得烤网不易清洗。
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预热烤箱、230度、中层、上下火、30分钟。
ps：按自己烤箱，观察调整温度时间。
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成品！
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成品！
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成品！
小贴士
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