蒜蓉十三香虾仁

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这个做法很像西班牙烹虾,又很像我们的蒜蓉小龙虾,
几年前也做过全虾版的,因为买了特别好吃的虾仁,
于是又做了虾仁版,配饭或者面包都很好吃。

用料  

黑虎虾虾仁
蒜蓉 1整个(多点好吃)
十三香
生抽
干辣椒 2个

蒜蓉十三香虾仁的做法  

  1. 蒜蓉多点才香,炒透的蒜蓉本人也是非常好吃的。

    蒜蓉十三香虾仁的做法 步骤1
  2. 锅里加油,加入蒜蓉和干辣椒,中火慢慢炒到金黄色。

    蒜蓉十三香虾仁的做法 步骤2
  3. 加入虾仁翻炒。

    蒜蓉十三香虾仁的做法 步骤3
  4. 加十三香,糖,盐,生抽调味。十三香根据自己的口味放,一般1小匙就差不多。糖和生抽是提鲜的,有那么一丢丢就可以,盐是调味的,按照自己的口味加。

    蒜蓉十三香虾仁的做法 步骤4
  5. 翻炒至虾仁全熟即可。

    蒜蓉十三香虾仁的做法 步骤5
  6. 西班牙烹虾一般就会橄榄油多一些,剩下的油用来蘸面包很美味。如果你喜欢也可以多放些油。

    蒜蓉十三香虾仁的做法 步骤6

小贴士

虾仁的质量越好这个菜越好吃呀!我用的黑虎虾虾仁,买来已经是去好泥线的了,x宝可以搜店铺:澳兰食材港

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