炸葱头油酥

3 人做过这道菜

用料  

红葱头 250克
玉米油 适量

炸葱头油酥的做法  

  1. 把红葱头洗净晾干水分  切成小片备用

    炸葱头油酥的做法 步骤1
  2. 冷锅放油 ~~选择无味的玉米油

    同时放入切好的红葱头片

    炸葱头油酥的做法 步骤2
  3. 油要没过葱头就可以了   

    炸葱头油酥的做法 步骤3
  4. 全程中小火 中途要不停的搅拌~~  

    搅拌是为了防止粘在锅边   还有受热均匀

    炸葱头油酥的做法 步骤4
  5. 中小火   中小火  要有耐心哦  

    炸葱头油酥的做法 步骤5
  6. 直到炸成这种金黄色 香香的葱头油酥就可出锅喽



    切记不能炸过火了   会苦又浪费食材

    炸葱头油酥的做法 步骤6
  7. 直接装入容器里面   随吃随取

    炸葱头油酥的做法 步骤7
  8. 用途多多哦   煮酱油水鱼   面线汤   米粉汤

    炒米粉   凉拌蔬菜  

    做薄饼  炖菜馅时舀上几大勺不要太香了 😂

    炸葱头油酥的做法 步骤8

小贴士

我第一次不知道用花生油炸~~感觉味道不香

因为和葱头在一起会串味

还有全程中小火慢慢炸    需要搅拌

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-06-24 20:16:05
140 收藏


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炸葱头油酥的答疑

  • 楚森森  2022-12-30  
    0
    请问为什么我炸的时候会起泡沫呢
    作者回复 2022-12-30  
    你用什么油   泡沫会很多吗     


    我从没遇到过这种情况
  • Tuine  2021-03-29  
    0
    请问可以存放多久?看您切的小圈圈,是要用小个的那种紫色洋葱吗?
    作者回复 2021-03-29  
    不是小洋葱呢  😊 是红葱头     你可以在淘宝搜一下红葱头就知道长啥样的了
  • carmen-3333  2020-08-23  
    0
    這樣大概要炸多久?我上次炸了十幾分鐘還是很嫩。一點都沒炸囌的感覺😂
    作者回复 2020-08-23  
    葱头多的话   炸10几分钟肯定不够的    炸葱头油酥全程用中小火  要有耐心哦 😊
  • 潘潘安  2018-06-24  
    0
    棒棒哒😍👍,买到了红葱头就做起来✌😚😚
    作者回复 2018-06-24  
    谢谢 🌹🌹🤗🤗🤗  

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