发糕～中式蛋糕（各式无油低糖蒸锅版）
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人做过这道菜
獃獃
对西点一直有些“敬畏”，再加上身边老年人比较多，心里一直想把中式的发糕与西式的奶油蛋糕相结合😊😊
以前作品中多是各式的发糕，最近受@tangtang瑭瑭 老师的启发，试做了一款中式蛋糕（降低了发糕的口感粗糙和奶油蛋糕的甜腻😜😜），没想到周围的老年朋友都很喜欢😍😍，年轻朋友们也都想试试，特编了一个简单、有待不断改进的菜谱，希望友友们也喜欢🌹🌹
以前作品中多是各式的发糕，最近受@tangtang瑭瑭 老师的启发，试做了一款中式蛋糕（降低了发糕的口感粗糙和奶油蛋糕的甜腻😜😜），没想到周围的老年朋友都很喜欢😍😍，年轻朋友们也都想试试，特编了一个简单、有待不断改进的菜谱，希望友友们也喜欢🌹🌹
用料
发糕～中式蛋糕（各式无油低糖蒸锅版）的做法
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将过萝混合好的食材，加入温水化开的酵母水，再加入适量常温水，翻拌均匀至没有面疙瘩。
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倒入不粘模具一半左右。
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把蔓越莓/草莓🍓干切碎备用。
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随喜好撒上蔓越莓/草莓碎，根据天气醒发一小时左右（模具七八分时即可）。
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蒸锅上汽后，盖好保鲜膜的糕体（6寸）中火蒸20分钟，关火后闷3分钟。凉透后脱模即可。
小贴士
因为面粉的含水量不同，所加干果的量也不同，喜欢软硬的口感不同，亲们可以自己调整呦👏👏
