白芸豆肘子汤

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用料  

白芸豆肘子汤的做法1 (炖猪蹄)

  1. 将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净,将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用,菲仕乐蓝点高速快锅的外形时尚靓丽,在阳光下发出闪闪的光芒

    白芸豆肘子汤的做法 步骤1
  2. 在锅里放入肘子、芸豆、姜、干花椒、料酒,盖上盖子转成中小火,炖30分钟到猪蹄软烂

    白芸豆肘子汤的做法 步骤2
  3. 起锅时加入少许盐、葱花即可,吃的时候配上麻辣沾水佐料,风味无穷

    白芸豆肘子汤的做法 步骤3

白芸豆肘子汤的做法2 (蘸水)

  1. 蹄膀的沾水佐料:酱油、醋、花椒粉、辣椒油、葱花、蒜蓉、味精调配制成

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