甘菊苗加少许水捣烂出汁过滤后于一旁待用,喜菊叶清香的可不加水用纯汁
面粉里加些盐,缓缓倒入甘菊汁,搅拌成絮状后揉为面团,饧面一刻钟
揉匀面团,擀开,折成扇子状,切成长条
锅中烧水,水开后煮面待熟,入冰水浸漂,拌上香油,再浇上心仪料汁即可
上传你做的【夏至·甘菊冷淘】夏至将至,沉瓜浮李,堂风袭袭,皆不如这一碗青翠冷淘