芝麻汤圆

芝麻汤圆的做法和相关菜谱
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糯米 大米
白糖 麻酱
芝麻 化猪油

做法  

  1. 将糯米与大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉
  2. 将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用
  3. 将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆
  4. 将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可
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