番茄酱鸡翅

7.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
8
挺好
3
一般
2
91
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用料  

番茄酱鸡翅的做法  

  1. 锅子烧热,放色拉油,把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉

    番茄酱鸡翅的做法 步骤1
  2. 把蒜片放入爆出香味

    番茄酱鸡翅的做法 步骤2
  3. 鸡翅放入,中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色

    番茄酱鸡翅的做法 步骤3
  4. 放点料酒翻炒几下后,马上放半汤匙老抽翻炒均匀

    番茄酱鸡翅的做法 步骤4
  5. 倒入番茄沙司(我用了大概100ml左右的番茄沙司,330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶)

    番茄酱鸡翅的做法 步骤5
  6. 加水和鸡翅齐平

    番茄酱鸡翅的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟)

  8. 开盖加鸡精,把汁收浓稠即可出锅

小贴士

1.鸡翅洗净后,建议用剪刀剪去两边多出来的皮,这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪。
2.番茄沙司要放足量。

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