麻辣豆腐丝—云南版

1 人做过这道菜
非常简单易上手的菜!使用的辣椒粉是云南特产单山蘸水,超级好次啊!!我的室友也很爱吃。

用料  

豆腐丝
花椒 一把
生抽 1勺
单山蘸水 随意
芝麻 一把

麻辣豆腐丝—云南版的做法  

  1. 可以买新鲜的豆腐丝或者豆腐皮,我没见豆腐丝卖,所以买的豆腐皮。

    豆腐皮切丝,

  2. 放油,放花椒在锅里

  3. 油热了放豆腐丝,豆腐丝很容易熟,所以豆腐丝下锅后立马倒入单山蘸水,酱油,芝麻,然后炒,拌均匀了。

    出锅!简单吧!

    不用放盐,单山蘸水和酱油本身就咸,重口味的可以放。。。

    麻辣豆腐丝—云南版的做法 步骤3

小贴士

没有单山蘸水的可以放辣椒面,用辣椒面的童鞋记得放盐哦~
如果炒的时候觉得太干可以加一丢丢水,

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

麻辣豆腐丝—云南版相关分类

该菜谱发布于 2018-06-18 12:15:07
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麻辣豆腐丝—云南版的答疑

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