糯米提前洗净浸泡3小时,虾米干贝香菇也提前浸泡(可以炒一下爆香),鸡腿切片洗净,和排骨一起用生抽提前腌制…浸泡好的糯米里放一点盐,然后所有材料拌匀…
荷叶减三分之一出来,取一部分糯米馅料包成一个小的荷叶饭…另外的2/3大的荷叶铺在顶部蒸盘上,将剩余的馅料铺上去,尽量铺平跟蒸盘差不多大小,这样容易蒸熟,用荷叶包好,绳子扎起来…
主锅放一半的水,1小时-voroma-速度1烹煮…
打开来检查一下…可以了哦……
小的留着明早做早餐…
开吃,好香~
上传你做的荷叶饭