首先将鸡翅解冻,两面用刀划上口子,或用牙签多扎几下以便更好的入味。
在鸡翅中撒上适量的盐、料酒、黑胡椒粉、十三香和姜丝,用手抓匀,多捏几下以便入味。起码腌半小时以上,我是晚上腌好冷藏,第二天早上起来现炸现吃。
第二天早上将面粉,面包糠拿小碗装好,一只鸡蛋打散,然后按顺序裹上面粉(抖一抖将多余的面粉抖掉)然后在蛋液里过一下,再两面沾上面包糠备用。
好了准备工作就绪,准备开烤。
空炸锅里垫好烘焙纸,放入鸡翅。没有空炸锅烤箱也可以的,注意时间和温度的调节。
空炸锅200度12分钟左右,最后几分钟注意观察以免烤焦。
香香酥酥的鸡翅烤好了,咬一口外酥里嫩还有汁水呢,是不是也想来一只呀😁
上传你做的空炸锅版♨️香酥鸡翅
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