爆浆网红脏脏蛋挞

11 人做过这道菜
准备时间:5min
制作时间:15min(不包括烘烤时间)
难度:★
份量:可制作8-10个蛋挞
适用场合:早餐 甜点 下午茶 朋友聚会 野餐

用料  

蛋挞
蛋挞皮 8-10个
鸡蛋 2个
牛奶 100g
细砂糖 25g
淡奶油 65g
巧克力豆 适量
巧克力酱
黑巧克力 60g
淡奶油 50g
装饰
可可粉 适量

爆浆网红脏脏蛋挞的做法  

  1. 将鸡蛋、牛奶以及细砂糖放入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
    *烤箱预热200 ℃

    爆浆网红脏脏蛋挞的做法 步骤1
  2. 加入淡奶油再次搅拌均匀后将蛋挞液过筛。

    爆浆网红脏脏蛋挞的做法 步骤2
  3. 取适量巧克力豆放入蛋挞皮里,倒入蛋挞液八分满。

    爆浆网红脏脏蛋挞的做法 步骤3
  4. 放入烤箱中层200 ℃ 25分钟左右即可。

    爆浆网红脏脏蛋挞的做法 步骤4
  5. 【巧克力酱】
    将淡奶油倒入巧克力中,放入微波炉,中火加热1分钟左右,取出搅拌均匀。
    *可以用现成的巧克力酱代替。如果没有微波炉可以隔水加热。

    爆浆网红脏脏蛋挞的做法 步骤5
  6. 将制作好的巧克力酱依次倒在每个蛋挞上,筛上可可粉即可食用。

    爆浆网红脏脏蛋挞的做法 步骤6

小贴士

1. 可以用现成的市售巧克力酱代替。

2. 如果没有微波炉可以隔水加热融化巧克力。

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爆浆网红脏脏蛋挞的答疑

  • 让我随风远行  1年前  
    5
    视频效果,并不好,流的到处巧克力汁,正常人谁这么吃???哈哈哈

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