鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨

9.0 综合评分
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家人有三高,饮食基本是少油少糖低脂,现在包馄饨都用鸡胸肉,包出的馄饨一样很鲜美。

用料  

太阳谷去皮鸡大胸 一块
虾仁 250g
娃娃菜 一棵(放多少随意,也可以换成其他蔬菜)
香菇 6朵
葱姜碎 20g
适量
料酒 15g
太太乐原味鲜 2小勺
橄榄油 1汤匙
胡椒粉 适量

鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法  

  1. 准备好食材,

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤1
  2. 虾仁沥干水,加入少许盐、料酒和胡椒粉抓匀备用。

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤2
  3. 西式厨师里放入切成小块的鸡大胸,再加入葱姜碎、盐,料酒和太太乐原味鲜,高速十几秒搞定。(我喜欢在打鸡肉时先加点盐和原味鲜,不要加太多,够鸡肉味的就行,等蔬菜混合好最后再调味)

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤3
  4. 速度很快吧。

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤4
  5. 十秒钟搞定香菇。

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤5
  6. 洗净沥干水的娃娃菜块成大块,也是几秒钟搞定,倒出来捏干水份备用。

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤6
  7. 将鸡肉米、娃娃菜碎和香菇碎加盐、太太乐原味鲜和1汤匙橄榄油拌匀,最后再加入虾仁拌一拌,馅料就拌好了。(咸淡没有把握的可以现包一,二个试下味再调节)

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤7
  8. 馄饨包好了,一只馄饨里一只虾仁,想想都觉得鲜美,不到半小时全部搞定😁

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤8
  9. 馄饨下好了,开吃啦😁

    鸡肉虾仁娃娃菜香菇大馄饨的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-06-15 13:52:17
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