青团(红豆沙馅)

准备材料(麦青汁兑好)～

糯米粉+白糖+猪油=混合倒入盆中～
一点点倒入麦青汁～
搅成絮状～
揉成青面团～

澄粉倒入盆中～
一次性倒入开水，快速搅匀～
将青面团放入盆中～
混合揉匀备用～

将青面团和红豆沙分别分成10等份，揉圆备用～～

取出一份青面团按扁～
放上一份豆沙馅～
像包汤圆一样包好～
收口朝下，整形揉圆搓高～

依次包好全部～
有距离的摆在铺有油纸的蒸锅中(铺油纸防粘，没有油纸蒸屉上抹油)～
冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开转中火蒸12分钟～
青团就蒸好啦～

软糯Q弹，香甜好吃～

好吃～

可用保鲜膜盖好，防止表面干硬(临时吃可放冰箱冷藏，也可放冰箱冷冻吃时用蒸锅加热一下即可)～