土豆、饺子特别配，让人大吃一斤！
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俄罗斯饺子像“战斗民族”一样，个头大，馅料丰富，煮熟后还要用黄油煎一下，蘸着酸奶油吃，既当小吃也可作主食。俄罗斯世界杯就要开始了，看球吃饺子，如有神助！
用料
| 馅料 | |
| 土豆 | 400克 |
| 牛肉 | 400克 |
| 黄洋葱 | 1个 |
| 鲜奶油 | 20毫升 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 俄罗斯烤肉香料 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 少许 |
| 面皮 | |
| 面粉 | 500克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 黄油 | 20克 |
| 净水 | 250毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
土豆、饺子特别配，让人大吃一斤！的做法
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先做土豆馅：把土豆切块，放盐水中煮熟，小火煮15分钟，捞出土豆，加黄油、鸡蛋、鲜奶油，压成土豆泥；
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再做牛肉馅：牛肉粒先煮半小时，煮好的牛肉放到搅拌机里打碎；
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牛肉碎再和洋葱一起炒，放一些俄罗斯烤肉的香料，炒香；
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做饺子皮：蛋黄中加糖、盐、融化的黄油搅拌，加少许的水，搅拌均匀，倒入面粉里，做成面团；
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揉面团10分钟，再揉成长条，分别切成一样大的小块，擀成面皮，包入馅料，把面皮对折，用叉子将面皮固定；
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水里放一点盐，放入饺子，边煮边搅，等饺子差不多变黄，捞出；
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锅里放点黄油，把饺子煎到金黄色即可。
