照烧鸡腿肉

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香喷喷,色泽诱人的照烧鸡腿肉,特别香,特别下饭,小朋友也很喜欢吃,而且去掉了骨头,大口吃肉的感觉特别爽

用料  

鸡腿 4只
味淋 40g
生抽 40g
蚝油 30g
蜂蜜 30g
适量

照烧鸡腿肉的做法  

  1. 老姜用捣蒜器压成姜汁姜末,倒入味淋,生抽,蚝油,蜂蜜混合成腌汁
    味啉的味道有点儿像甜酒酿,没有的话直接加料酒吧

    照烧鸡腿肉的做法 步骤1
  2. 鸡腿去骨,没有骨头的鸡腿吃起来才爽呀,对吧

    照烧鸡腿肉的做法 步骤2
  3. 倒上腌汁,腌一小时以上,腌越久越入味,也可以腌一大批,然后用保鲜袋分装冷冻,吃的时候解冻后直接放烤箱里烤

    照烧鸡腿肉的做法 步骤3
  4. 烤箱200度20分钟,这时候的鸡腿已经是熟的,但是离成品的样子还有点距离

    照烧鸡腿肉的做法 步骤4
  5. 开烤箱在鸡腿表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1),再烤5分钟,鸡皮的颜色和味道都会更赞

    照烧鸡腿肉的做法 步骤5
  6. 要拍照的话表面可撒芝麻和葱花丰富质感

    照烧鸡腿肉的做法 步骤6
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    照烧鸡腿肉的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-06-13 22:59:44
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