将长粒糯米充分漂洗干净并浸泡3小时左右。
将米中的水控干放入电饭锅中。
加入椰浆、盐、糖搅拌均匀后开启煮饭模式。
*在过程中可以适当搅拌以免底部变焦。
取一个小碗,在内壁抹上少许黄油或食用油。
盛上煮熟的糯米饭并用勺子按实最后扣在盘子里。
芒果去皮,沿着芒果核将果肉片下。
将芒果尽可能切成薄片,沿一端慢慢拍成一排,再从一侧卷起来形成一朵花后放在盘中。
碗中放入椰浆、盐、糖充分搅拌均匀。
放入微波炉里中低火加热1分钟。
*如果没有微波炉,可以倒入锅中,开小火加入到融化。
将椰浆淋在糯米饭上即可食用。