刚煮好的新鲜米饭打一碗,撒盐和香油进去,拌匀,
梅子去核后,剁碎。紫苏叶也剁碎。
在米饭里舀进鲑鱼松,梅子肉,紫苏叶后,拌匀。
拌好的样子。
把拌好的饭用勺子舀入饭团模具。我用的模具是小号的,一碗米饭能做三个饭团。
盖上模具盖子,压紧里面的米饭。
取下模具盖子,把模具倒扣在盘子上,饭团底部包上一片紫苏叶或海苔就OK啦~~~
上传你做的鲑鱼(三文鱼)&梅子&紫苏饭团