【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿

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浓郁滑嫩的鸡腿肉,柔软绵密的土豆,甜辣浓郁的酱汁,刺激唾液分泌的辣味,大汗淋漓,让压力彻底释放,吃到嗨!

用料  

土豆 1个
洋葱 1/2个
红辣椒 1个
青杭椒 1个
青辣椒 2个
大葱 1个
生姜 1个
大蒜 3瓣
韩式辣酱 100克
酱油 20ml
青梅酒 10ml
20克
蜂蜜 20克
辣椒粉 30克
鸡腿 3只
黑胡椒 10克

【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的做法  

  1. 土豆、洋葱、青、红辣椒切块。

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  2. 大葱葱白切段。

    【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的做法 步骤2
  3. 大葱青葱切丝。

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  4. 生姜、大蒜切片。

    【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的做法 步骤4
  5. 酱汁调制:生姜、大蒜、韩式辣椒酱、酱油、青梅酒、白糖、蜂蜜,搅拌均均。

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  6. 热油锅,葱白爆香锅。

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  7. 加入青椒、红椒、洋葱块大火翻炒。

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  8. 加入调制好的辣酱、清水,盖上锅盖,小火慢慢熬煮。

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  9. 汤汁烧开后,加入土豆块、辣椒粉。

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  10. 加入鸡腿,小火慢炖1小时。

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  11. 大火收汁,加入少许黑胡椒。

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  12. 加入青葱,大火烧5分钟即可。

    【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的做法 步骤12
  13. ,撒上青杭椒,出锅。

    【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的做法 步骤13
  14. 趁热享用~

    【食屋FOODHOUSE】韩式辣炖鸡腿的做法 步骤14

小贴士

1.辣味可以根据个人口味,酌量增减。
2.鸡腿一定要用小火慢慢炖,一鸡腿入味,二汤汁浓郁。
 

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