【食屋FOODHOUSE】番茄肉酱意面
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夜晚，霓虹初现，晚风轻柔，窗边的帷幔划过你温柔的脸颊，你摇晃着红酒杯，轻依窗边，微笑着静静望着我做饭的背影......今夜番茄的酸甜多汁与肉酱的浓郁，在缠绕的意面中迸发出花火......
用料
【食屋FOODHOUSE】番茄肉酱意面的做法
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大蒜、番茄、红尖椒、洋葱、切片。
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牛肉剁碎。
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番茄底部划十字，放入水中，烫15秒后，剥皮。
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去皮番茄剁碎。
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油锅热后，加入大蒜、红尖椒、洋葱，大火翻炒，爆香。
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加入牛肉和番茄碎大火翻炒。
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放入辣椒粉、肉桂粉、月桂叶、白芷、泰式甜辣酱、白糖、盐，大火翻炒。
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倒入香菇，翻炒均匀后，开小火慢慢熬煮酱汁。
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开水中加盐和少许油，下入意面，煮15分钟。
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意面过水后，倒入熬好的酱汁中翻炒均匀。
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点缀一下~
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趁热享用哦~
小贴士
1.番茄底部划十字，放入水中，烫15秒后，很容易去皮。
2.酱汁开小火慢慢熬，必要时加水，时间越久，味道越浓郁。
3.判断意面熟否，挑一根，往墙上一扔，如果黏在墙上，说明意面煮好了。
2.酱汁开小火慢慢熬，必要时加水，时间越久，味道越浓郁。
3.判断意面熟否，挑一根，往墙上一扔，如果黏在墙上，说明意面煮好了。
