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煎
煎蚌胆
煎蚌胆
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美虎妈
象拔蚌的蚌胆很大，清理干净了简单煎一下又是一盘菜
用料
象拔蚌胆
黑胡椒粉、盐、生粉
煎蚌胆的做法
我买的这只象拔蚌两磅半左右
取出蚌胆
对半切开，清洗干净
再切成条，再清洗一遍，保证没有脏东西残留
黑胡椒粉、盐一起腌制十五分钟
裹上生粉油锅里煎
翻面接着煎
煎至焦黄就可以出锅了
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该菜谱发布于 2018-06-10 23:45:43
29 收藏
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美虎妈
