豉汁蒸排骨

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用料  

肋排 300g
李锦记风味豆豉酱 一勺
料酒 一小勺
姜丝 一小把
蚝油 一小勺
淀粉 一小勺
剁椒 一勺

豉汁蒸排骨的做法  

  1. 肋排洗净切小块沥干水份,用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟

    豉汁蒸排骨的做法 步骤1
  2. 放一勺李锦记的风味豆豉酱,充分拌匀

  3. 放入一勺蚝油(比豆豉酱稍少的量),充分拌匀

  4. 放一小勺干淀粉,拌匀,让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可

  5. 全部调料和排骨拌匀后,装入盘或者碗中。在最上面放上一勺剁椒

  6. 入锅,大火,水开后蒸15分钟左右即可

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