夏季缤纷蔬菜汤
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人做过这道菜
主的小羊_svac
妈妈经常在夏季长豆角成熟的时候给我们做美味的豆角面汤，这道汤是我在妈妈的做法基础上进行的创新尝试，用土豆代替了面粉。
用料
夏季缤纷蔬菜汤的做法
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粉条提前用热水泡软
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蔬菜切片，豆角切段，洋葱切条，大蒜拍碎切小块。
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土豆用擦泥器擦成泥，剩余小块随意切片或块。
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炒锅加热放少许橄榄油，放入洋葱和蒜炒出香味，番茄入锅翻炒软加入豆角和冬瓜翻炒，加适量水后盖锅盖煮。
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加入土豆泥和块或片继续煮，放适量盐。
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黄瓜和粉条一起入锅继续煮，边煮边搅拌，防止粘底。
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都差不多煮熟了放入一点白胡椒粉，关火。可根据个人口味放醋和香油调味。
