所有材料清洗干净,香菇提前泡发
肉切成末,其他切条
豆腐切小条
起油锅,下除豆腐外的材料翻炒
倒入适量水煮开
下豆腐条继续煮一会,边煮边用勺背搅拌,然后加盐调味
边搅拌边倒入湿淀粉勾薄芡
起锅盛出前加少许白胡椒粉,撒少许香菜点缀出锅
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