业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~

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不愿意吃太多添加剂的食物,又经常工作太忙无法每天从零开始调松饼面糊,所以麦子发明了业界良心配方,自调松饼粉,调好后,每次加鸡蛋,牛奶和油就能快速的制作松饼了。刚烤好是香脆的,放凉后比较松软。-麦子厨房

用料  

预拌粉材料(提前调好的配方)
低筋面粉(或全麦面粉) 100g
泡打粉 4g
白砂糖 20g
1g
香草籽 2g
面糊材料(使用调好的预拌粉制作面糊)
预拌粉 1份
鸡蛋 1个(约50g)
牛奶 90ml
橄榄油 20g(可换成其他无味食用油)

业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法  

  1. 将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐和香草籽放入调理盆中,搅拌均匀。(没有香草籽可以在调制面糊的时候滴2滴香草精)

    业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法 步骤1
  2. 倒入保鲜盒,盖上上盖,静置一晚或更长时间。(至少一个月,一次可以多制作一些预拌粉,备用)

    业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法 步骤2
  3. 将制作好的预拌粉倒入调理盆,打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀。

    业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法 步骤3
  4. 倒入橄榄油,搅拌均匀成顺滑的面糊。

    业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法 步骤4
  5. 小红锅预热完成后,舀入约150g面糊,盖上上盖。

    业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法 步骤5
  6. 烘烤6-8分钟,取出置于晾架。

    业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法 步骤6
  7. 自制安心,味道纯粹!

    业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-06-08 19:09:54
540 收藏


业界良心,教你调松饼粉~ 香脆省事~的答疑

  • 什么名字自己猜  2019-01-25  
    0
    为什么调制好的粉要放一段时间才可以用呢
    作者回复 2019-02-12  
    因为加入了香草籽,这样面粉能吸收香草籽的香味
  • yefenfenxiao_5oya  2018-10-16  
    0
    食用油换成黄油行不行?谢谢!
    作者回复 2018-10-19  
    可以的
  • 小M00N  2018-08-28  
    0
    松饼粉说明里是加30ml牛奶,这个预调粉100g需要90ml奶?如果不喜欢吃甜,放少糖点会影响成形之类吗?
    作者回复 2018-08-29  
    亲,因为松饼粉是经过加工的,而预调粉是预调的,两者不一样。可以适当放少糖量。
  • Lemon66mn  2018-08-13  
    0
    你好,能告诉我香草籽哪里有卖吗
    作者回复 2018-08-17  
    您可以网购,搜索“香草荚”购买
  • ."楽.!  2018-08-05  
    0
    请问必须放香草籽吗?起到什么作业
    作者回复 2018-08-17  
    香菜籽是调香的,没有也可以不放
  • Lovely小何  2018-06-15  
    0
    那究竟是预拌粉放一晚还是一个月呢?说的我都蒙了
    作者回复 2018-06-16  
    亲最少放置一晚,但是如果要长期保存的话可以一个月

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