预拌粉材料(提前调好的配方) | |
低筋面粉(或全麦面粉) | 100g |
泡打粉 | 4g |
白砂糖 | 20g |
盐 | 1g |
香草籽 | 2g |
面糊材料(使用调好的预拌粉制作面糊) | |
预拌粉 | 1份 |
鸡蛋 | 1个(约50g) |
牛奶 | 90ml |
橄榄油 | 20g(可换成其他无味食用油) |
将低筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐和香草籽放入调理盆中,搅拌均匀。(没有香草籽可以在调制面糊的时候滴2滴香草精)
倒入保鲜盒,盖上上盖,静置一晚或更长时间。(至少一个月,一次可以多制作一些预拌粉,备用)
将制作好的预拌粉倒入调理盆,打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀。
倒入橄榄油,搅拌均匀成顺滑的面糊。
小红锅预热完成后,舀入约150g面糊,盖上上盖。
烘烤6-8分钟,取出置于晾架。
自制安心,味道纯粹!
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