优格水果杯

6 人做过这道菜
太简单的party聚会小食!

只需要一个蛋糕胚子,从操作到完成也才三十分钟,水果提前洗好,组合成就行,做甜品台也不错哦.

使用烤箱:大船长高比克风炉90升
使用烤盘:三能定制金色烤盘395*325*35mm
可    出品:图中大小水果杯30杯

用料  

牛奶 80g
玉米油 80g
细砂糖 30g
香草精 几滴
低筋面粉 120g
鸡蛋黄 有点小用了6个
蛋白霜部分
鸡蛋清 6个
细砂糖 70g
装饰水果 草莓,葡萄、芒果、蓝莓.奇异果、火龙果都可.
稠状酸奶 600g
淡奶油 900g+90g糖粉打发.
装饰蛋卷或饼干 一盒
防潮糖粉 装饰(可用可不用)

优格水果杯的做法  

  1. 戚风操作手法,先按配方制作一张蛋糕胚

    优格水果杯的做法 步骤1
  2. 烘焙温度:风炉150度20分钟.

    优格水果杯的做法 步骤2
  3. 烤完出炉

    优格水果杯的做法 步骤3
  4. 因为我们也不是需要卷起,所以不要烤的很老,稍稍上色,嫩嫩的就好,但不是不熟哦!拿出来震出热气,倒扣在晾网上晾凉.

    优格水果杯的做法 步骤4
  5. 彻底凉了以后利用烘焙油纸翻转过来,你们看也没有掉皮哦!用切模切出需要的大小.

    优格水果杯的做法 步骤5
  6. 每一个杯里放一片

    优格水果杯的做法 步骤6
  7. 再放上切好的草莓粒

    优格水果杯的做法 步骤7
  8. 就这样,然后挤上一层浓稠型酸奶(优格),如果用蓝莓口味或者草莓口味,就有一点颜色,更好看.

    优格水果杯的做法 步骤8
  9. 边角料也不要浪费,切成粒,再放到酸奶上层.接着打发奶油.

    优格水果杯的做法 步骤9
  10. 再挤上一层奶油,放在各种水果.插上一根蛋卷就ok啦.

    优格水果杯的做法 步骤10
  11. 满满的诱惑吧.

    优格水果杯的做法 步骤11
  12. 好看又好吃哦!

    优格水果杯的做法 步骤12
  13. 好吃

    优格水果杯的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

优格水果杯相关分类

该菜谱创建于
1893 收藏


优格水果杯的答疑

  • 小兔乖乖313972481  11天前  
    2
    老师你做这么多,难道不是卖的?是自己吃吗?还有你的杯子是玻璃的吗?
    作者回复 11天前  
    杯子塑料一次性的,我出去参加party
  • Angel81122  11天前  
    0
    请问用什么工具把蛋糕裁出来边上还是逢松的呢
    作者回复 11天前  
    饼干切圈
  • 小于_kme0  12天前  
    0
    老师问问刻蛋糕的模子有链接吗?
    作者回复 11天前  
    你淘宝搜饼干切圈就出来了
  • 辣妹子94  11天前  
    0
    酸奶用什么牌子的
    作者回复 11天前  
    随便你能买到的
  • Oya豆乐妈  13天前  
    0
    麻烦问下老师,顶上的水果怎么才能保持不氧化?
    作者回复 13天前  
    可以轻轻过一下淡盐水
  • 缺啥买啥  13天前  
    0
    晓婷姐,杯子有链接吗
    作者回复 13天前  
    没有哦,我超市买的无盖,如果售卖我建议买带盖的,更卫生!我这个就是口杯.

以上留言由作者回复后显示