黄豆预先泡发好。可以一次性泡发一批黄豆然后分装成小袋保存在冷冻室随时取用。
取一米杯泡发好的黄豆,放在电饭煲里加水到刻度4,开煲汤模式煮两个小时。
排骨焯水,苦瓜去芯切块,姜切片。
两小时后黄豆煮好了,连豆带汤转到汤锅里,把焯完水的排骨和姜一起放入黄豆汤,在燃气灶上烧开后转小火炖1小时。
1小时后放入桂圆肉和苦瓜,继续小火煮30分钟后关火。
关火后放盐,放枸杞子。
上传你做的苦瓜黄豆养心汤