粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头

1 人做过这道菜
问儿子明天的早餐想吃什么造型的包子?他摇头晃脑的想了半天,很神秘的告诉我,“妈妈,我觉得好像大象很厉害,吃了会很有力气,帮我做大象的包子吧”Ok~~

用料  

用料1: ~
中筋面粉 100g
牛奶 58g
白砂糖 10g
酵母 1g
天然果蔬粉: ~
蝶豆花粉 少量
红曲粉 少量
竹炭粉 少量
南瓜粉 少量

粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法  

  1. 用料1所有材料混合揉成面团揉匀揉光滑

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤1
  2. 分140g出来加蝶豆花粉,揉均匀做蓝色面团。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤2
  3. 材料可以做3个大象。分割出3个40g的面团。剩下的等下做耳朵和鼻子。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤3
  4. 刚才剩下的白色面团,取一点点加南瓜粉做黄色面团(皇冠),加红曲粉做粉色面团(腮红和大象耳朵)剰一点白色备用。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤4
  5. 拿一个40g的蓝色面团,包15g的芋泥馅。收口滚圆。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤5
  6. 然后给它压扁些。用左手捏右手辅助。让它头窄脸圆。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤6
  7. 大象的头型

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤7
  8. 取一点蓝色面团。滚圆,擀扁。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤8
  9. 再弄点粉色面团,一样的滚圆压扁一点。放到蓝色面团上,用擀面杖一起给它擀扁融合一体。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤9
  10. 刮板切成两半。这是大象耳朵。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤10
  11. 放到大象的头下,摆好位置。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤11
  12. 一点蓝色面团,搓成细椭圆形

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤12
  13. 剪掉一头尖的部分。弯曲下稍微压扁。贴大象脸下部分当鼻子。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤13
  14. 加两个粉色腮红。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤14
  15. 黄色面团,压扁,有点厚度,然后用剪刀剪出个皇冠形状来。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤15
  16. 贴在大象头上。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤16
  17. 三个大象做好了,发酵到1.5倍大,轻按可以慢慢回弹恢复原状就是发酵好了。冷水上锅。大火,水开计时,十分钟后关火。焖五分钟再揭盖。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤17
  18. 包子晾凉后,用竹炭粉加点水活好。拿笔沾着给它画上眼睛嘴巴和鼻子上的条纹。可爱的大象睡宝宝就做好了。

    粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的做法 步骤18

小贴士

夏天面团发酵特别快,可以一个一个做,做一个的时候,其他的面团放冰箱冷藏。记得,一定要密封保存不要被风干。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的其他做法

粉可爱的小象睡宝宝芋泥包子馒头的答疑

  • 橘橘橘橘_9wjp  28天前  
    0
    你好,画眼睛用的是什么笔?谢谢
    作者回复 28天前  
    画糖霜饼干的细笔

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