这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!

3 人做过这道菜
来自微博@大胃爱丽丝
这个真的是我吃过最好吃的奶盖!带着微微咸味,入口顺滑奶味又足甜味刚刚好完全不会腻!所以我求你们一定要去做!做了就知道我没夸张!你们可能就再也不想喝外面的奶盖了😸😸而且其实真的就5分钟!材料搭配比例按照我的,一次做好放冰箱保存就好!现在没有材料你也应该马克,有机会一定要去试试!真的秒杀外面,我没说大话!连从不喝奶茶的人,都被我这个奶盖折服好么🤟🏻🤟🏻
我求你们一定要试,试完你们肯定要感谢我了🧞‍♀️🧞‍♀️🧞‍♀️到时候想喝想吃奶盖随便啊哈哈哈哈哈!

用料  

淡奶油 light cream 250g
芝士粉 5g
奶油奶酪cream cheese 35g
炼乳 35g
20g
全脂牛奶 16g
1.5g

这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法  

  1. 准备材料(如上)就这个比例!记住了吗!

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器打3-5分钟就可以啦!
    家里没有打蛋器的买一个吧!不贵的,而且真的很划算,自己做奶盖不知道省下多少钱😏

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤2
  3. 打好的奶盖倒入干净容器中,非常浓厚!

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤3
  4. 用勺子搅动下,这个流动感真的好的不要不要的!

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤4
  5. 这个奶盖真的绝了!就是空口吃都停不下来的!!!我真的现在觉得外面的奶盖真的再好喝都不如自己做的!

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤5
  6. 水不要加太多哦!给奶盖留出空间哦😋

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤6
  7. 然后呢泡一杯红茶冷藏后加上满满满满满满的奶盖,

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤7
  8. 用勺子挖着吃也很赞!

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤8
  9. 再加一勺奥利奥,这个在外面卖起码20元🤑🤑不不不,外面没有那么多奶盖、没有那么好吃!只有按照这个比例才能get同款!

    这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的做法 步骤9

小贴士

如果想做甜奶盖,就去掉芝士粉和盐。糖多加7g吧!!!其实我个人是偏爱咸奶盖的!大家随机选择!如果特别爱吃甜那就再加点糖!我的糖放的比较少!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!相关分类

该菜谱发布于 2018-06-06 02:17:08
1157 收藏


这奶盖绝了!好喝过一点点、喜茶的奶盖!的答疑

  • 下厨房用户_r7db  2018-09-22  
    0
    可以不要芝士粉 或者用什么代替吗 没有芝士粉啊
  • kinglu23  2019-08-02  
    0
    加了牛奶完全打不出粘稠的
  • 梦_4zby  2018-08-10  
    0
    芝士粉好像融化不了都是颗粒再啊
    作者回复 2018-08-17  
    原方子建议是芝士粉但是我没买到用了牙膏状的芝士。加粉的话记得过筛就不会有颗粒了
  • 梦_4zby  2018-08-10  
    0
    这比例可以做几杯啊
    作者回复 2018-08-17  
    做奶茶店那种大杯的可以5-6杯

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