烤韭菜

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用料  

烤韭菜的做法  

  1. 锅中水烧开,放少量盐入锅

    烤韭菜的做法 步骤1
  2. 再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火

    烤韭菜的做法 步骤2
  3. 把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出

    烤韭菜的做法 步骤3
  4. 用冷水冲凉沥干

    烤韭菜的做法 步骤4
  5. 把两到三根韭菜理顺,排在一起,卷起来(尽量要卷的紧一点)

  6. 卷好的韭菜用竹签串起来

  7. 先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,即可取出开吃啦

小贴士

焯蔬菜的水里放点盐,再滴几滴食用油,可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟,所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。
如果家里没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能来烹饪,效果一样的。

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