排骨焯水去除浮沫,用电饭煲压一下把排骨煮熟,排骨捞出,剩下的汤可以煮面或者做汤好吃又营养
茶树菇用热水泡发,去根部,切成段备用
蒜和辣椒切好备用,我炒菜必不可少的原材料就是蒜,尤其是肉,俗话说吃肉不放蒜,营养减一半,而且夏天来了多吃蒜对身体有益哦!
油烧热
放入蒜爆香
放入排骨翻炒
放入酱油将排骨上色
放入茶树菇翻炒
放入辣椒翻炒后可以放一点排骨汤和一下
最后放入盐、耗油、料酒,喜欢调料的朋友可以根据自己喜欢的放,小蜜其实不喜欢太多调料的东西,喜欢原汁原味,哈哈😄
出锅,这道菜十几分钟搞定,因为排骨可以提前炖好,对于赶时间的上班族来说很方便,可以把排骨改成猪肉。
小蜜是吃货,也喜欢动手做,喜欢和大家探讨做法多学习,欢迎交流指正☺☺