肉粽

8.1 综合评分
12 人做过这道菜
家里有个喜欢吃肉的娃

用料  

糯米 1500克
六月鲜臻品耗油 20g
白糖 20g
粽叶 24片
棉线 24根
腌肉:五花肉 3斤
老抽 适量
适量
适量
生抽 适量

肉粽的做法  

  1. 肉粽

    肉粽的做法 步骤1
  2. 肉切大块,加入调料提前腌好(我一般上午腌肉下午包,或者隔夜保鲜淹一晚上)

    肉粽的做法 步骤2
  3. 粽叶放锅里加水漠过粽叶,大火煮开多煮一会。

    肉粽的做法 步骤3
  4. 煮好的粽叶放洗菜盆挨张洗干净,用剪刀剪去硬的部分。

    肉粽的做法 步骤4
  5. 洗好的粽叶

    肉粽的做法 步骤5
  6. 糯米提前用水泡20分钟,然后篦干水加入老抽和白糖拌匀。

    肉粽的做法 步骤6
  7. 动手包粽子

    肉粽的做法 步骤7
  8. 辰辰填馅妈妈给用线缠

    肉粽的做法 步骤8
  9. 小朋友干的棒棒哒

    肉粽的做法 步骤9
  10. 肉粽的做法 步骤10
  11. 😍

    肉粽的做法 步骤11
  12. 高压锅一次摆好粽子,放入生鸡蛋,再加水

    肉粽的做法 步骤12
  13. 高压锅上汽后煮25分钟,关火泄气后取出

    肉粽的做法 步骤13
  14. 开吃

    肉粽的做法 步骤14
  15. 大肉粽

    肉粽的做法 步骤15
  16. 粽子蛋

    肉粽的做法 步骤16
  17. 辰辰最爱大肉粽

    肉粽的做法 步骤17
  18. 早餐

    肉粽的做法 步骤18

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该菜谱发布于 2018-06-04 16:08:23
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肉粽的答疑

  • 下厨房用户_mkdra  2018-10-16  
    2
    糯米怎么腌,不够详细啊
    作者回复 2018-10-16  
    菜谱更改了,你再去看看能看明白么
  • 榴莲超级好吃  2019-04-02  
    1
    可以不放糖吗
    作者回复 2019-04-03  
    少放一点提味
  • 小豆芽1  2018-06-08  
    1
    糯米需要泡多久呢?
    作者回复 2018-06-11  
    糯米洗洗用水泡不用太长时间,大约15分钟即可,这样粽子劲道
  • 小白做饭啦  2019-05-30  
    0
    高压锅煮多久啊
    作者回复 2019-05-30  
    写的很明白啊
  • 93人儿  2019-05-29  
    0
    请问那个鸡蛋是煮熟了再放进去,还是生的时候和粽子一块煮啊
    作者回复 2019-05-30  
    生鸡蛋
  • 15605627507  2019-05-24  
    0
    五花肉是高压锅压熟再腌肉还是先腌肉包好之后一起蒸熟呢?
    作者回复 2019-05-24  
    生肉腌好包到里面
  • 幼稚鬼i-11  2019-05-23  
    0
    五花肉带皮么
    作者回复 2019-05-24  
    根据个人爱好,辰辰不喜欢带皮的
  • 蒋七七77  2019-05-23  
    0
    肉里面放些什么腌制?
    作者回复 2019-05-23  
    写的很明白啊😄
  • 露露7018_un0w  2019-05-20  
    0
    可以不用高压锅煮吗?
    作者回复 2019-05-22  
    可以啊,蒸锅只是时间延长多煮一会
  • 木雨_vuli  2019-05-18  
    0
    希望有详细的粽子包法的教程。你的粽子好漂亮
    作者回复 2019-05-20  
    辰辰也会包,下次我给录一个

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