冬阴功面包 | 甩掉火锅5条街

呷脯呷脯等诸多火锅店要为国人对“冬阴功”的误会背至少80%的锅，搞得大家都以为冬阴功是一种火锅锅底。而“冬阴功”这个名字本身也很迷，带着类似“九阳神功”的感觉，让人感到一种泰国神秘宗教的气息扑面而来~~

实际上，冬阴功只是泰语Tom Yum Kung的音译~三个单词分别是沸腾、酸辣、虾的意思。。。这时候，我总要感慨中华文化的博大精深，要是翻译成“水煮酸辣虾”，哪里卖得出去啊~

天热，大家都没胃口，这时候酸辣的“冬阴功”味型是最开胃的了，不想吃火锅也不要紧，Ella把冬阴功做成了面包，而且真的有虾哦，足足八只！那些没有虾的火锅锅底，充其量是个“酸辣锅”，哪里来的勇气自称“冬阴功”嘛~

【敲黑板】
1、虾不可以炒太熟，否则一烤就老了，略微与酱料混匀就可以了
2、白玉菇可以换成任意自己喜欢的菌类（香菇花菇除外，感觉味道不太撘）

【更多菜谱】
野餐汉堡：https://www.xiachufang.com/recipe/102947611/
枫糖培根甜甜圈：https://www.xiachufang.com/recipe/102958639/