黄焖鸡米饭抖音加强版
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人做过这道菜
渵妖
新手小白，在家自己捣鼓…抖音上看的教程，再加强了一下～拍照灯光和滤镜都有点纠结…大家凑合看吧！味道没问题！！！
用料
黄焖鸡米饭抖音加强版的做法
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两根鸡小腿，解冻
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解冻后切成小块（姐妹们最好找卖肉的帮忙剁一下，自己剁好暴力），用料酒和生抽腌20分钟，以上也行～
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青椒切块，香菇切条
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木耳泡发（温水十几分钟，凉水半小时），取缔
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豆腐切块
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生姜切片
准备工作完成！
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锅中放油，大火将生姜炒出香味
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放入鸡块，中火翻炒
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炒变色后加入冰糖，冰糖不要太多，会甜
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冰糖化后，加入15毫升生抽，5毫升老抽，继续翻炒
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加入热水，基本到没过鸡肉，中火炖至鸡肉松软
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加入香菇，炖10分钟
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再加入豆腐，中火炖5分钟，豆腐容易黏锅，注意翻炒
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加入木耳，再炖5分钟
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最后加入青椒，按实际情况加盐，继续翻炒，青椒略软后出锅
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蒸米饭，交给电饭煲就行～水到米上一个半关节，这样的米饭比较软
小贴士
1，冰糖不要多，我做的有点甜了…
2，成品照还没拍，就被吃了…大家见谅～
3，我家吃米饭比较软，所以水比较多
4，加水一定要加热水
2，成品照还没拍，就被吃了…大家见谅～
3，我家吃米饭比较软，所以水比较多
4，加水一定要加热水
