将小鱼儿洗净。去除鱼鳞、鱼腮、鱼肚。
加入1个鸡蛋、3勺面粉、1勺花椒、1勺盐、1勺味精。搅拌均匀。面粉不要太多，只要在表面轻薄一层。
加入半斤菜油，只能用菜油，菜油的金黄色炸出来的小鱼儿也是金黄色的。
小鱼儿炸至金黄色，外酥里嫩，起锅装盘。
根据自己的口味，用醋蘸着吃，味道棒极了！
上传你做的黄金小鱼儿
跟猫猫一起做美食
