锡纸花甲粉
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人做过这道菜
朱莉生活日记
花甲是夏季的标配食物，
不仅鲜味十足，
而且价格还很接地气~
朱莉这次做的锡纸花甲粉，
是很多夜市必卖的美味。
不过朱莉最开心的是，
吃完它不需要洗碗，
因为是用锡纸包着的哈哈~~
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不仅鲜味十足，
而且价格还很接地气~
朱莉这次做的锡纸花甲粉，
是很多夜市必卖的美味。
不过朱莉最开心的是，
吃完它不需要洗碗，
因为是用锡纸包着的哈哈~~
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用料
锡纸花甲粉的做法
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将花甲放入水中，加入盐、香油静置2小时，待吐沙完成后备用。
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将粉丝放入清水中泡软。
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葱姜蒜切沫，小米椒切小段，金针菇处理。
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将锡纸放入碗中凹出形状，放入金针菇。
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花甲倒入碗中，放上姜蒜、小米椒，倒入生抽、 蚝油、料酒、香油、豆瓣酱。
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将锡纸碗放在电磁炉上，倒入清水，淹过食材，开火烹煮。
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待到花甲完全开口，加入粉丝，将锡纸封口，大火煮5分钟即可。
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撒上葱花，出锅。
