芒果沙冰

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(17 份)
好极了
10
挺好
3
一般
2
239
人做过这道菜

用料  

芒果 300g
鲜奶 60ml

芒果沙冰的做法  

  1. 左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果

    芒果沙冰的做法 步骤1
  2. 用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮

    芒果沙冰的做法 步骤2
  3. 两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。(如果是直接吃芒果,那就可以开动嘴巴了,要做芒果沙冰继续往下看)

    芒果沙冰的做法 步骤3
  4. 用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷冻一小时至硬

    芒果沙冰的做法 步骤4
  5. 冷冻好的芒果肉取出,加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰

  6. 装入冰镇过的杯中,插上装饰

小贴士

1.
芒果肉冷冻一个小时左右,摸上去表面有点儿硬,就可以啦。不要扔速冻后忘记啦,冻成石头一样硬就没法打成沙冰了,需要在常温下稍微融化下才能操作。
2.
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,所以食用的时候要注意。

芒果沙冰的留言

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