芒果酸奶冰饮

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用料  

芒果 2个
酸奶 150ml
冰块 适量

芒果酸奶冰饮的做法  

  1. 左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤1
  2. 用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤2
  3. 两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤3
  4. 用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下

  5. 芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥

  6. 搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可

小贴士

为了让饮料在杯中有层次感,最后一步的酸奶加入后,不要过分搅拌,这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次,很漂亮!

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