芒果酸奶冰饮

14 人做过这道菜

用料  

芒果 2个
酸奶 150ml
冰块 适量

芒果酸奶冰饮的做法  

  1. 左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤1
  2. 用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤2
  3. 两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤3
  4. 用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下

  5. 芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥

  6. 搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可

小贴士

为了让饮料在杯中有层次感,最后一步的酸奶加入后,不要过分搅拌,这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次,很漂亮!

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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芒果酸奶冰饮的答疑

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