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芒果酸奶冰饮

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月亮晶晶的厨房  月亮晶晶

用料  

芒果 2个
酸奶 150ml
冰块 适量

芒果酸奶冰饮的做法  

  1. 左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤1

  2. 用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤2

  3. 两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了

    芒果酸奶冰饮的做法 步骤3

  4. 用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下

  5. 芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥

  6. 搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可

小贴士

为了让饮料在杯中有层次感，最后一步的酸奶加入后，不要过分搅拌，这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次，很漂亮！

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该菜谱发布于 2011-10-22 22:37:25
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