青梅酒

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准备时间:1小时
制作时间:30min
难度:★

用料  

青梅 1200g
白酒 1200g
冰糖 600g

青梅酒的做法  

  1. 青梅用牙签挑去蒂头,洗干净,用清水泡2-4小时,期间换几次水。

    青梅酒的做法 步骤1
  2. 洗好的青梅控干水份,放在通风处晾干。

    青梅酒的做法 步骤2
  3. 干净的密封罐洗干净,用高度白酒擦一下消毒。

  4. 罐子中先放一层青梅,再放一层冰糖,依次摆放。最后加满白酒。
    白酒最好用30度左右的,通常都会选择九江双蒸酒。

    青梅酒的做法 步骤4
  5. 放在阴凉通风处,密封三个月即可开封饮用。最好放置一年,味道更好。

 

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