白菜猪肉馅蒸饺
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人做过这道菜
彩虹早餐
天气越来越热，大家的胃口也跟着变了，之前喜欢吃的那些热乎的面条馄饨什么的，现在都有些不想吃了，哈哈，今天包了白菜猪肉馅的饺子，本来想着煮给大家吃的，后来想想还是蒸起来吧，蒸起来的饺子一咬就是汤汁流出来，特别鲜美，而且营养不会流失，蒸饺皮也很劲道，我用陈醋和牛肉麻香酱调了汁，蘸一点吃吃，果然胃口大开啊，你也赶紧试试哦！
用料
白菜猪肉馅蒸饺的做法
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猪肉打成泥；
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大白菜切碎，加一点点盐，拌匀，静置5分钟，然后用手或者纱布挤出水；
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胡萝卜切碎；
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猪肉泥里加入胡萝卜碎，挤出水份的白菜碎；
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加入葱花和姜末；
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打入一个鸡蛋；（打入鸡蛋为的是肉馅更顺滑）
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调入小半勺盐，一勺生抽，1勺耗油，胡椒粉，白糖半勺，香油适量，鸡精适量，用筷子顺时针一个方向搅打上劲儿；
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做好的肉馅备用；
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取一个面皮放入适量馅料；
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依次包好所有的饺子；
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锅中烧开水放入饺子，开大火蒸8至10分钟，关火后虚3分钟；如果是冰箱冷冻过的饺子，建议冷水上锅蒸，利用蒸汽慢慢让饺子解冻；
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香香的饺子蒸好喽！
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蘸点酱醋汁吧，很开胃的哦！
