鸡胸肉解冻
秋葵用盐搓洗干净表面,焯水30秒菠菜洗净去根,焯水30秒
秋葵过冷水切掉根部一分为二,撕去中间的筋和籽
鸡胸肉剁成泥加入鸡蛋、洋葱、菠菜碎、黑胡椒、料酒、盐、淀粉顺一个方向拌匀搅上劲
酿入秋葵
平底锅倒少许油,肉一面朝下,煎至金黄翻面
翻动煎制金黄出炉
开吃啦
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