巧克力花生酱冰激凌派

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这个配方最初是从国外的书上看来的,所以配料的用量都是用国外的单位,这样初学者可以更精确的把握。

用料  

派皮
巧克力威化饼干 1.5杯
黄油 1/4杯
填充物
花生酱冰激凌 4杯
巧克力或香草冰激凌 2杯
咸花生 1/2杯
巧克力花生酱
苦甜或半甜的巧克力脆片 1杯
奶油花生酱 1/4杯
打稠的奶油或乳酪 1/4杯
玉米糖浆 1汤匙

巧克力花生酱冰激凌派的做法  

  1. 先将烤箱加热到350°F,准备一个烤盘,加入底皮的配料,充分混合,将混合物压实到碗底。烤10分钟后静置冷却15分钟,再冷冻10分钟。

    巧克力花生酱冰激凌派的做法 步骤1
  2. 在另一个碗中,搅拌巧克力和花生酱。用平底锅加热奶油和玉米糖浆(不沸腾),倒入碗中一起搅拌混合。用保鲜膜盖好,静置一分钟,搅拌至均匀光滑。

    巧克力花生酱冰激凌派的做法 步骤2
  3. 把1/3杯调好的巧克力花生酱均匀地抹在冷冻过的底皮上,撒上咸花生碎粒,平铺。挖3勺花生酱冰淇淋抹匀在上面,再取1/2杯巧克力花生酱浇在冰淇淋上。

    巧克力花生酱冰激凌派的做法 步骤3
  4. 用勺子取巧克力和香草冰淇淋放在上面,撒上巧克力和花生,淋上剩余巧克力花生酱。冷5小时,切之前可以放在冷藏室30分钟软化一下。

    巧克力花生酱冰激凌派的做法 步骤4

小贴士

(可备一杯巧克力花生,粗切,作装饰)
 

巧克力花生酱冰激凌派相关分类

该菜谱发布于 2018-05-28 09:09:55
26 收藏


巧克力花生酱冰激凌派的答疑

  • 能吃还会胖的小迪呀  2018-09-10  
    0
    就是 派皮那两个字
    作者回复 2018-09-10  
    在派皮两个字前加#
  • 能吃还会胖的小迪呀  2018-09-07  
    0
    你好 请问一下那个原料部分怎么调整成绿色字体的?
    作者回复 2018-09-10  
    哪里有绿色的字体,我这边看不到吖

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