棒棒糖蛋糕

5 人做过这道菜
马上六一儿童节了,我们来做个棒棒糖蛋糕吧!

用料  

无盐黄油 180克
鸡蛋 180克
细砂糖 150克
低筋面粉 210克
泡打粉 3克
柠檬皮屑或者橙皮屑 半个
彩色糖珠 适量
黑、白巧克力 200克

棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 黄油提前软化,加入细砂糖搅打均匀。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀,每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入。搅拌至看不到干粉,喜欢的话可以再加一点柠檬皮屑。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 装进模具里。装满。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 放进烤箱中层,用上下火160度烤15—20分钟。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 巧克力用隔水加热的方式融化。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 蛋糕插上棒棒。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤7
  8. 蛋糕沾上巧克力再撒上彩糖就完成了。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤8
  9. 小猫咪造型,在蛋糕上插上两片杏仁片,再沾满巧克力,等巧克力完全凝固,在表面用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子嘴就完成了。

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤9

小贴士

详细做法请看视频。制作方面有问题可以加xfdyl-door

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2018-05-28 00:56:20
638 收藏


棒棒糖蛋糕的答疑

  • 奔跑的蜗牛1991  2019-04-17  
    0
    您好,您视频用的模具可以分享一下吗
    作者回复 2019-04-18  
    学厨的
  • 安静4  2019-03-30  
    0
    你们用的什么巧克力,推荐下,我用的德芙巧克力太厚
    作者回复 2019-03-31  
    用烘焙专用的,法芙娜,我的公众号里有微店
  • 热水-4  2018-08-19  
    0
    老师,这个棒棒糖的模具哪里能买到?
    作者回复 2018-08-20  
    这个是学厨的,你可以关注我微信公众号,每个月会组织学厨团购
  • jw0ng  2018-08-07  
    0
    請問巧克力裡可以加什麼色素?
    作者回复 2018-08-08  
    惠尔通
  • 该叫什么112  2018-05-28  
    0
    老师,配方给出的量是一盘棒棒糖蛋糕的量吗?
    作者回复 2018-05-28  
    不是,三盘左右

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