UKOEO风炉之汉堡坯

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今天黄油没有到😡️,就用平常的油做了😁。今天用的是波兰种哦😊。
波兰种   水    80
             酵母     1克
             高粉     80克

用料  

高筋面粉 250克
酵母 3克
适量
40
1克
鸡蛋 1个
植物油 适量

UKOEO风炉之汉堡坯的做法  

  1. 把波兰种的食材放在一起。

    UKOEO风炉之汉堡坯的做法 步骤1
  2. 除了植物油把所有食材搅拌好,没有厨师机揉面很辛苦😂️。

    UKOEO风炉之汉堡坯的做法 步骤2
  3. 放入风炉发酵,发酵至两倍大。

    UKOEO风炉之汉堡坯的做法 步骤3
  4. 面团分成几小面团,放入烤箱发酵。发酵好上面刷上一层鸡蛋液放入芝麻。

    UKOEO风炉之汉堡坯的做法 步骤4
  5. 20分钟,170度。

    UKOEO风炉之汉堡坯的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-05-27 23:52:18
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