不油也好吃的凉拌茄子🍆
0
人做过这道菜
-林小花R
茄子是一种超级吸油的食物！
外面餐馆炒的茄子一定会放非常多油！
快试试我这个做法！
真的超级好吃！而且简单！
外面餐馆炒的茄子一定会放非常多油！
快试试我这个做法！
真的超级好吃！而且简单！
用料
不油也好吃的凉拌茄子🍆的做法
-
我买的是小个的茄子，所以切成了片；如果是大个的茄子，可以对半切成两条就好；
切好后，放入蒸锅蒸10多分钟，放凉备用。
-
青辣椒和红辣椒选大个的那种（不辣），如果会吃辣的可以用5-6根小米辣；
蒜瓣和辣椒切末，备用 -
放一茶匙芝麻油，蚝油、生抽、白糖，倒入辣椒和蒜末翻炒。尝一下咸淡，如果够咸就不用加盐了。
-
茄子蒸好后非常软糯，辣辣的，很入味，很好吃！
