堪比海底捞的凉拌海带丝

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用料  

海带丝200
小米椒6
生姜切末 少许,必须要有
大蒜切泥 喜欢的可以多放,看个人口味
生抽 一勺
陈醋 一勺
香油 少许
豆豉油 一勺
少许

堪比海底捞的凉拌海带丝的做法  

  1. 海带放锅中煮熟,因为是凉拌的,第一道一定要熟哦,煮的时候放少许盐,能够更为入味

  2. 重要的来了,煮熟后的海带放凉开水里浸泡,有条件的可以放一些冰块,可以让海带更有脆脆的感觉

  3. 在这个空档,准备好调料,生姜一定要切末末放,更能去腥,最后和沥了水的海带一起拌,淋上少许香油,可以撒上葱花和白芝麻,其实我是为了拍照好看,哈哈哈!温馨提示哦,隔夜更好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-26 23:07:27
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